Cervean Hirsch
On Tour

Cervena Hirsch und mein Praktikum in der Sternegastro – Im Einfachen liegt die Komplexität

*Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Cervena Hirsch sowie dem Restaurant Five in Stuttgart entstanden und enthält Werbung* Als vor ein paar Wochen die wunderbare Anfrage ins Haus flatterte, ob ich nicht Lust hätte bei […]

drink der woche
Radicchio Salat mit Haselnüssen
Appetizer & Salate

Bittersalat: Radicchio & Chicorée Salat mit gerösteten Haselnüssen und Knoblauch

Heue wird’s erstmal bitter und lecker und das mit Bittersalat… um genau zu sein mit Radicchio  und Chicorée… Beim Radicchio ist nicht nur der Name typisch italienisch, sonder auch ganz oft die Art ihn zuzubereiten… […]

Easy & Peasy

Chili mit Chorizo und Zinfandel

*Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Sichtbarkeit von Marken* Chili con Carne kennt eigentlich jeder oder? Ein perfektes Partyessen für viele Menschen… jeder mag es, jeder liebt es… Ich habe mal ein wenig romprobiert und anstelle […]