Himbeeren und Lavendelblüten in einen Shaker geben und mit einem Stößel andrücken, Gin und Eiswürfel dazu geben und gut schütteln.
In einem Tumbler Eiswürfel geben und den geshakten Drink durch ein Sieb in das Glas geben.
Mit dem Minzzweig dekorieren, dem Tonic Water auffüllen und abschließend das Maldon Salz darüber geben… Fertig ist dieser mega besondere GT. Chin Chin !
Recipe by zartbitter & zuckersüss at https://zartbitter-und-zuckersuess.de/gin-tonic-red-berry/