Orange waschen und mit einem Zestenreißer oder einem Gemüseschäler Zesten von der Orange schälen.
Damit sich die ätherischen Öle der Zimtstangen entwickeln können, flämmst Du die Zimtstange kurz mit einem Feuerzeug von allen Seiten an.
Während sie etwas abkühlt, füllst Du das Longdrinkglas bis zum Rand mit Eiswürfeln.
Dann gibst Du den Gin dazu, die Orangenzeste, die Du ein wenig zusammendrückst, so können sich auch hier die ätherischen Öle frei setzten und die angebrannte Zimtstange. Das Ganze füllst Du nun mit dem Tonic Water auf. Abschließend einmal mit dem Barlöffel umrühren und genießen…
Recipe by zartbitter & zuckersüss at https://zartbitter-und-zuckersuess.de/ferdinands-saar-dry-gin-herbstlicher-gin-tonic/