Clarita – Rum Cocktail des Jahres 2017 von Ran Van Ongevalle, The Pharmacy, Knokke
 
 
Zutaten
  • ...für ein Glas
  • 6 cl Bacardi 8 Años
  • 1 cl Amontillado Sherry Bodega Romate „NPU”
  • 0,4 cl Crème De Cacao („Tempus Fugit”)
  • 2 Spritzer Absinth
  • 1 Spritzer Salzlösung (oder: Meer-Wasser)
  • Arbequina-Olivenöl
Zubereitung
  1. Alle Zutaten – außer dem Öl – im Rührglas auf Eiswürfeln gut verrühren und ins Gästeglas abseihen. Mit ein paar Tropfen Olivenöl „floaten“ und ohne Eis servieren!
Recipe by zartbitter & zuckersüss at https://zartbitter-und-zuckersuess.de/clarita/